Csokoládés habcsók szelet – egyszerű és remek sütemény! Imádjuk!

A habcsók könnyen elkészíthető, mégis jól mutat. A végeredmény egy nagyon csokis és dekoratív sütemény! :)

Hozzávalók:

  • 13 dkg vaj
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 2 tojás
  • 10 dkg porcukor
  • 8 dkg liszt
  • 5 dkg mogyoró
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor

A habcsókhoz:

  • 3 tojásfehérje
  • 15 dkg porcukor
  • 10 dkg étcsokoládé

A tetejére:

  • 125 ml tejszín
  • 10 dkg mogyorós csokoládé

Elkészítése:


A vajat és az étcsokoládét felolvasztjuk, majd 5 percet hagyjuk hűlni. A tojásokat közben habosra verjük és belekeverjük a cukrot, a lisztet, a kakaóport és a felaprított mogyorót. Miután krémes állagúvá vált a keverék, összedolgozzuk a felolvasztott csokoládéval és sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, 180 fokon 35 percen át sütjük. Közben a tojások fehérjéből kemény habot verünk, fokozatosan hozzáadjuk a cukrot. Az olvasztott csokoládét belekeverjük, de nem oszlatjuk el teljesen, így mintás hatást érünk el. A kemény tojáshabot a sütemény tetején óvatosan eloszlatjuk és 180 fokos sütőben 8-10 percig sütjük. A tejszínt és az apróra tördelt mogyorós csokoládét egy edénybe öntjük és felmelegítjük, hagyjuk egy kicsit hűlni és a habcsók tetejére csorgatjuk. Lehűtve kínáljuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!