Elzászi füstölt sonkás kacsa – fejedelmi falatok húsvétra!

A tojásos ételek mellé érdemes készíteni egy fenséges főételt is! A ropogósra sült kacsa valódi finomság, amivel képtelenség betelni!

Hozzávalók

  • 1 pecsenyekacsa,
  • 30 dkg füstölt sonka,
  • 60 dkg savanyú káposzta,
  • 2 gerezdfokhagyma,
  • só.

Elkészítés

A kacsát kívülről megsózzuk, és fokhagymával ízesített vízben félpuhára pároljuk. Tűzálló tál aljára rakjuk a felszeletelt sonkát, ráhelyezzük a megmosott és jól kinyomkodott káposztát, majd erre tesszük a kacsát. A főzőlével meglocsoljuk, majd sütőben puhára pároljuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!