Hartyáni krémes, ha van otthon egy kis babapiskóta és egy finom süteményt készítenél, próbáld ki!

Csodás krémes sütemény, ami mindenkit elbűvöl. Ha valami különleges finomsággal rukkolnál elő, próbáld ki ezt a csodás sütit, biztosan sikere lesz!

Hozzávalók

  • 25 dkg finomliszt,
  • 10 dkg vaj,
  • 25 dkg porcukor,
  • 2 dkg kakaópor,
  • ½ csomag sütőpor,
  • 1 db tojás,
  • ½ dl tej.

A krémhez

  • 4 dl tej,
  • 4 ek finomliszt,
  • 2 csomag vaníliás cukor,
  • 10 dkg cukor,
  • 20 dkg vaj,
  • 20 db babapiskóta,
  • ½ dl rum,
  • 2 dl habtejszín,
  • 1 habfixáló.

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. A tésztából két cipót formázunk, majd lisztezett deszkán, egyenként, tepsi méretűre nyújtjuk. Egy 30×30 cm-es tepsi hátoldalára szilikonos sütőpapírt vágunk, majd egyenként, 7-8 perc alatt megsütjük a lapokat, a 180 fokra előmelegített sütőben.
A lisztet, a cukrokat a tejjel csomómentesre keverjük, közepes lángon felfőzzük, majd kihűtjük, és a vajjal kihabosítjuk a főzött krémet. A tejszínt kemény habbá verjük, majd a kihűlt krémmel, és a habfixálóval együtt krémesre keverjük.
Egy tálcára tesszük az egyik kihűlt lapot, és a fele krémet rásimítjuk, majd kirakjuk babapiskótával, majd egy ecset segítségével a babapiskótákat a rummal (vagy rum aromával) lekenjük. Következik a krém másik fele, amit elsimítunk a babapiskótákon, majd befedjük a másik tésztalappal. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, majd porcukorral megszórva tálaljuk

Nikolett Négyesi receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!