Házi mézes krémes, gyermekkorunk kedvence! Imádni való sütemény! :)

Ez a finom süti soha nem megy ki a divatból. Egyszerűen elkészíthető, fincsi és mutatós édesség.

Hozzávalók:

a tésztához:

  • 50 dkg liszt
  • 5 dkg vaj
  • 4 evőkanál méz
  • 8 dkg porcukor
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 2 tojás
  • 5 evőkanál tejföl

A töltelékhez:

  • 25 dkg porcukor
  • 20 dkg vaj
  • 5 evőkanál gríz
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 6 dl tej
  • baracklekvár

A tetejére:

  • 2 evőkanál porcukor

Elkészítése:


A tészta minden hozzávalóját egy tálba tesszük és összegyúrjuk, vagy robotgéppel összedolgozzuk. Amikor a tészta összeállt, négy egyenlő részre osztjuk. A kis adag tésztákat kinyújtjuk, majd zsírozott tepsi hátán 160 fokos sütőben 13-15 perc alatt készre sütjük. Közben elkészítjük a tölteléket. A cukrot és a vaníliás cukrot a vajjal krémesre keverjük. A tejet felforrósítjuk és belekeverjük a grízt, készre főzzük, majd kihűtjük. Amikor már csak éppen langyos összedolgozzuk a cukros vajjal. Az első lapra kenjük a grízkrém felét, majd befedjük a második lappal, de azt már lekvárral kenjük meg. A harmadik lapra kerül a maradék grízkrém, ezt befedjük a negyedik lappal, majd a tetejét megszórjuk porcukorral. 3-4 órán át hagyjuk állni, ezután szeletelhetjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!