Karácsonyi sajtos pogácsa – a legfinomabb ünnepi sós falatkák!

A tésztája nagyon puha, még két nap múlva is olyan finom, mint sütés után! A karácsonyi formáknak köszönhetően nagyon csinik! :)

Hozzávalók:

  • 12,5 dkg vaj
  • 15 dkg reszelt sajt
  • 2 tojássárgája
  • 2 evőkanál tejföl
  • 25 dkg liszt
  • fél tasak sütőpor

A tetejére:

  • 2 tojásfehérje
  • 10 dkg reszelt sajt
  • köménymag, vagy szezámmag

Elkészítése:

A vajat a tojássárgájával, a tejföllel és a sóval kikavarjuk. A lisztet a sütőport és a reszelt sajtot is hozzáadjuk, meggyúrjuk a tésztát. Majd becsomagoljuk fóliába és 2 órára hűtőbe tesszük. Átgyúrjuk a tésztát és lisztezett felületen kinyújtjuk, karácsonyi kiszúrókkal kiszaggatjuk. A tésztákat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a tojásfehérjéket felverjük és átkenjük vele, reszelt sajtot, köménymagot, vagy szezámmagot szórunk rá. Közép meleg sütőben nagyjából 15 perc alatt megsütjük. Amikor a teteje megpirult, készen is van.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!