Keksztekercs kókuszkrémmel – krémes kísértés sütés nélkül! Nagyon kókuszos és nagyon ízletes! :)

A süti amit nem lehet megunni! Ünnepi alkalmakon is megállja a helyét, könnyű recept, amit nem lehet elrontani! Megéri elkészíteni!

Hozzávalók:

  •  50 dkg keksz
  • 5 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 2-3 evőkanál porcukor
  • 4 dl tej

A krémhez:

  • 20 dkg vaj
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • 14 dkg porcukor
  • 3 tasak vaníliás cukor

Elkészítése:


A kekszet ledaráljuk, a tejet, a cukrot és a kakaót egy edénybe tesszük, összekeverjük és felmelegítjük. A kekszre öntjük a kakaós tejet és jól összedolgozzuk, majd kettőbe osztjuk a masszát. Fóliára simítjuk mindkét adagot, egyenletesen, hogy egyforma vastag legyen, majd hagyjuk hűlni. Közben a kókuszos krém alapanyagait egy tálba tesszük és robotgéppel krémesre kavarjuk. A krémet elosztjuk a két kekszes alapon és jól elkenjük, majd szorosan feltekerjük. A fóliába csomagolt kekszrudakat legalább 2 órára hűtőbe tesszük, ezután kibonthatjuk és ízlés szerint beleforgathatjuk kókuszreszelékbe mielőtt szeletelnénk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!