Kókuszos sütike, vaníliakrémmel és csokis piskótával – a legfincsibb kókuszos édesség!

A kókusz szerelmesei ezt a sütit meg kell csinálják, egyszerűen remek!

Hozzávalók:

a tésztához:

  • 4 tojás
  • 4 evőkanál liszt
  • 4 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 1 tasak sütőpor

A kókuszos krémhez:

  • 15 dkg mascarpone
  • 20 dkg kókuszreszelék
  • 3 evőkanál porcukor
  • 9 evőkanál tejszínhab

A vaníliás réteghez:

  • 1 tasak vaníliás pudingpor
  • 4 evőkanál cukor
  • 0,5 dl tej
  • 7 evőkanál tejszínhab

A tetejére:

  • 10 dkg csokoládéreszelék

Elkészítése:


A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk, a sárgáját kikavarjuk a cukorral és hozzáadjuk a kakaót, a lisztet és a sütőport is, majd összedolgozzuk a tojáshabbal és kivajazott tepsibe öntjük. 180 fokon sütjük 30 percen át. Mikor elkészült kettévágjuk és hagyjuk kihűlni. A mascarponét, a kókuszt és a cukrot összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a habot is és megkenjük vele az egyik piskótát,majd a másik piskótával óvatosan befedjük. Közben a pudingot a cukorral és a tejjel elkeverjük, megfőzzük és kihűtjük, majd beledolgozzuk a habot is és elkenjük a piskótán, majd rászórjuk a csokoládéreszeléket és lehűtjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!