Különleges padlizsános saláta, nagyon csábító étel! Vitamindús feltöltődés…

A saláta minden hozzávalója remek ízű és nagyon egészséges! Ha valódi ízbombával szeretnénk kényeztetni magunkat, ami még a szervezetünkre is jó hatással van, akkor ezt a finomságot mindenképpen megéri összedobni!

Hozzávalók:

  • 15 dkg rukkola saláta
  • 1 fej saláta
  • 1 padlizsán
  • 1 pirospaprika
  • 1 zöldpaprika
  • 15 dkg mozzarella
  • 2 evőkanál mandula
  • 1 evőkanál dióbél
  • 4 gerezd fokhagyma
  • só, bors
  • olívaolaj

Elkészítése:


A padlizsánt grillen, vagy a sütőben megsütjük, hagyjuk kihűlni és felszeleteljük, majd egy tálba tesszük. A salátaleveleket is a tálba tesszük és hozzáadjuk a felszeletelt paprikákat is. A mozzarellát felvagdossuk és hozzáadjuk, a felaprított dióval és mandulával együtt. A zúzott fokhagymát összekeverjük néhány kanál olívaolajjal és ráöntjük a salátára. Sóval és borssal fűszerezzük, lehűtjük és már fogyaszthatjuk is.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!