A mézes pogácsáknak nálunk mindig nagy sikere van, így én idén is legalább háromszoros adagot fogok sütni! :)
Hozzávalók:
- 500 g virágméz
- 250 g liszt
- 250 g rozsliszt
- 1 késhegynyi szódabikarbóna
Elkészítése:
Fél kilogramm virágmézet felforralunk. Ha kissé kihűlt, belekeverünk 250 g fehér lisztet, ugyanennyi rozslisztet és egy késhegynyi szódabikarbónát. Legalább negyedórahosszat gyúrjuk, majd félóráig pihentetjük, azután kb. 25 db-re vágjuk, és ezekből pogácsákat formálunk. A fél cm vastagra nyomott pogácsákat kikent, lisztezett tepsiben világosbarnára sütjük.
