Laktató és egészséges főétel: mennyei citromos bazsalikomos rák és spagetti

Egy könnyű tésztaétel, ami biztosan nem terheli meg a gyomrunkat.

 

Hozzávalók:

3 l víz

200 g spagetti

500 g megpucolt és kibelezett garnélarák

30 g felszeletelt bazsalikom

45 g szárított kapribogyó

2 evőkanál extra szűz olívaolaj

2 evőkanál friss citromlé

fél teáskanál só

240 g bébispenót

Elkészítése:


Felforraljuk a vizet. Beletesszük a tésztát és 8 percig főzzük. A rákot egy serpenyőbe tesszük. 3 percig sütjük. Ha elkészült a tészta, leszűrjük. Egy nagy keverőtálba tesszük a tésztát és a rákot. Belekeverjük a bazsalikomot, a kapribogyót, a citromlevet, a sót és az olívaolajat. Tálaláskor a tányérra szedjünk egy kis spenótot, majd rá a rákos spagettit.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!