Lasagne recept Jamie OLiver konyhájából! Érdemes elkészíteni!

A lasagne receptek egyik legjobbja, fincsi és nagyon hamar elkészül!

Hozzávalók:

  • 2 sárgarépa
  • 2 vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 szál zeller
  • olívaolaj
  • 2 szelet füstölt szalonna
  • teáskanálnyi kakukkfű
  • 50 dkg darált marhahús
  • 40 dkg paradicsomkonzerv
  • 1 csomag lasagne tészta
  • só, bors

A szószhoz:

  • 0,5 liter tej
  • 3,5 dkg sótlan vaj
  • 2,5 dkg liszt
  • 2,5 dkg kukoricaliszt
  • 7 dkg reszelt parmezán

Elkészítése:


:

A zöldségeket megtisztítjuk és felszeleteljük, egy kevés olívaolajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a felszeletelt szalonnát és a darált húst is. Néhány percig pirítjuk, utána hozzáadjuk a paradicsomkonzervet és felöntjük egy kevés vízzel, fűszerezzük, majd lefedve készre főzzük. Sűrű, szaftos állagúnak kell lennie. Közben elkészítjük a szószt, a hozzávalókat egy edénybe tesszük és folyamatos kevergetés mellett 10-15 percen át főzzük, amíg besűrűsödik. Amikor a ragu és a szósz is elkészült, kiolajozunk egy hőálló edényt és rakunk bele egy sor lasagne tésztát, erre következik a húsos ragu egy része, majd újra tészta és a szósz, addig rétegezzük, amíg el nem fogy minden hozzávaló. A tetejére is bőségesen kerüljön szósz, hogy szépen megpiruljon. 180 fokos sütőben 20 percen át sütjük, majd egy kicsit hagyjuk hűlni és már kínálhatjuk is.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!