Lasagne recept Jamie OLiver konyhájából! Érdemes elkészíteni!

A lasagne receptek egyik legjobbja, fincsi és nagyon hamar elkészül!

Hozzávalók:

  • 2 sárgarépa
  • 2 vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 szál zeller
  • olívaolaj
  • 2 szelet füstölt szalonna
  • teáskanálnyi kakukkfű
  • 50 dkg darált marhahús
  • 40 dkg paradicsomkonzerv
  • 1 csomag lasagne tészta
  • só, bors

A szószhoz:

  • 0,5 liter tej
  • 3,5 dkg sótlan vaj
  • 2,5 dkg liszt
  • 2,5 dkg kukoricaliszt
  • 7 dkg reszelt parmezán

Elkészítése:


:

A zöldségeket megtisztítjuk és felszeleteljük, egy kevés olívaolajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a felszeletelt szalonnát és a darált húst is. Néhány percig pirítjuk, utána hozzáadjuk a paradicsomkonzervet és felöntjük egy kevés vízzel, fűszerezzük, majd lefedve készre főzzük. Sűrű, szaftos állagúnak kell lennie. Közben elkészítjük a szószt, a hozzávalókat egy edénybe tesszük és folyamatos kevergetés mellett 10-15 percen át főzzük, amíg besűrűsödik. Amikor a ragu és a szósz is elkészült, kiolajozunk egy hőálló edényt és rakunk bele egy sor lasagne tésztát, erre következik a húsos ragu egy része, majd újra tészta és a szósz, addig rétegezzük, amíg el nem fogy minden hozzávaló. A tetejére is bőségesen kerüljön szósz, hogy szépen megpiruljon. 180 fokos sütőben 20 percen át sütjük, majd egy kicsit hagyjuk hűlni és már kínálhatjuk is.

Van egy maréknyi diód és mazsolád? Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Finom puha süteményt készíthetsz belőle