Lúdláb, még a férjemnek is nagyon ízlett, pedig ő nem igazán édesszájú!

Már régen is nagyon szerettük, de most sem tudjuk megunni. Képtelenség eleget sütni belőle, ez a süti egyszerűen csodás.

Hozzávalók

Tészta:

  • 8 db tojás,
  • 8 ek cukor,
  • 6 ek liszt,
  • 2 ek kakaópor,
  • 1 cs sütőpor,
  • 1 dl étolaj.

Krém:

  • 2,5 dl tej,
  • 3 ek liszt,
  • 1 cs vaníliás cukor,
  • 25 dkg vaj,
  • 15 dkg porcukor,
  • 2 ek kakaópor,
  • meggy,
  • rum ízlés szerint.

Tetejére:

  • 15 dkg étcsoki.

Elkészítés

A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral és az olajjal. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet hozzákeverjük a tojássárgás masszához, majd beleforgatjuk a tojásfehérjehabot.

Megfelezzük a tésztát, kettő piskótát sütünk belőle 180 fokon, 10-15 percig, 30×35 cm-es tepsiben. Lehet egyet is sütni akkor középen el kell vágni a piskótát.

A tejből, a lisztből és a vaníliás cukorból sűrű krémet főzünk, a vajat a porcukorral és a kakaóporral kikeverjük, ízesítjük rummal, a kihűlt főzött krémmel összekeverjük. Megtöltjük a piskótát krémmel,beleszórjuk a meggyet. A tetejére olvasztott csokit teszünk. Háromszög alakúra szeleteljük a sütit.

Pakainé Hegedűs Andrea receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!