Májgombóc leves – a kedvenc receptünk, laktató és könnyen elkészül!!

Ha szereted a finom ételeket, odaleszel a májgombóc levesért! Csodás finomság, a kicsik is szeretik!

Hozzávalók:

  • 2 sárgarépa
  • 1 fehérrépa
  • fél zeller
  • 1 vöröshagyma
  • 3 csirkemáj
  • 3 zsemle (száraz)
  • 2 tojás
  • 1 tyúkhúsleveskocka
  • friss petrezselyemzöld
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:

A hagymát felszeleteljük, kevés olajban megdinszteljük, majd a felszeletelt zöldségeket is hozzáadjuk. Felöntjük vízzel és fűszerezzük. A zsemléket darabokra tördeljük és vízbe áztatjuk. A májat felaprítjuk, a kinyomkodott zsemléket és a tojásokat is hozzákeverjük, majd fűszerezzük. Jól összedolgozzuk, majd 15 percen át állni hagyjuk. Ha a massza nem elég szilárd, egy kevés zsemlemorzsát keverünk bele. Amikor a zöldségek már puhák, megformáljuk a gombócokat és beleengedjük a levesbe. Ha a gombócok feljönnek a leves tetejére, még 1-2 percig főzzük, a felvagdosott petrezselyemzölddel megszórjuk, majd félrehúzzuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!