Mámorító csokiszelet – annyira csokis és annyira finom! Szinte kiabál, hogy kóstolj meg!

A csokis süti amivel nem tudunk betelni! Ünnepi alkalmakra, hétköznapokra, akármikor, akármekkora mennyiségben! :)

Hozzávalók:

  • 8 tojás
  • 8 evőkanál cukor
  • 6 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 1 tasak sütőpor

A krémhez:

  • 5 tojássárgája
  • 20 dkg cukor
  • 25 dkg vaj
  • 15 dkg tejcsokoládé
  • pár csepp rumaroma

A tetejére:

  • 10 dkg Nutella
  • 5 dkg vaj

Elkészítése:

A tojások fehérjéhez adjuk a cukrot és kemény habot verünk belőle. A tojások sárgáját egyenként adjuk hozzá. A lisztet, a kakaót és a sütőport összekeverjük, hozzáadjuk a habhoz. A tésztából vajjal megkent tepsi hátulján, közép meleg sütőben négy lapot sütünk. Közben elkészítjük a krémet. A tojások sárgáját a cukorral krémesre kavarjuk és gőz fölött addig főzzük, míg sűrű lesz, majd hagyjuk kihűlni. A csokoládét felolvasztjuk, langyosra hűtjük, majd a krémhez adjuk a vajjal együtt és kikavarjuk. Ízlés szerint pár csepp rumaromát adunk hozzá. A megsült lapokat megkenjük a krémmel. A Nutellát a vajjal összedolgozzuk és a süteményt tetején elkenjük. Hűtőbe tesszük pár órára, majd felszeleteljük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!