Mazsolás keksz szelet – a boltban nem kapsz ilyen finomat!

Édes és csokoládés, amikor a mazsolára harapsz, kellemes meglepetés ér, fenséges ez az íz!

Hozzávalók:

  • 35 dkg háztartási keksz
  • 10 dkg vágott dió
  • 10 dkg mazsola
  • 15 dkg vaj
  • 2 dl tej
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 2 evőkanál cukor

A tetejére:

  • 20 dkg tejcsokoládé
  • 2 evőkanál tejszín

Elkészítése:

A kekszet ledaráljuk és összekavarjuk a darabokra vágott dióval. A tejet, a vajat, a kakaót és a cukrot egy edénybe tesszük, lassú tűzön szirupot főzünk belőle, majd a kekszes masszára öntjük, hozzáadjuk a mazsolát is. Alaposan összekavarjuk, ha szeretnénk, adhatunk hozzá egy kevés rumaromát is. Sűrű masszát kell kapnunk, de ha nehéz vele dolgozni, még egy kevés tejet adhatunk hozzá, a keksz minőségétől függ, mennyit szív fel. Lekapcsolható oldalú tortaformába simítjuk a masszát. Minél kisebb formát használunk, annál magasabb lesz. A csokoládét a tejszínnel felolvasztjuk és a tetejére kenjük, hűtőbe tesszük, amíg megkeményedik a csokoládé, de ha áll néhány órát, még finomabb lesz.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!