Nagyanyó uborkasalátája, jó kaprosan! Nem győzök eleget készíteni belőle!

A húsok mellé uborkasalátát szoktunk kínálni, évek óta így készítem és mindig óriási sikere van!

Hozzávalók

  • 1 nagy, zöld uborka,
  • 4 dkg cukor,
  • 1 kiskanál só,
  • 1 csomó kapor,
  • 0,5 dl ecet (0,5 dl víz).

Elkészítés

Az uborkát zárható edénybe szeleteljük. A szeleteket beborítjuk cukorral, sóval, és a finomra vágott kaporral. Az edényt lezárjuk, és addig rázzuk jó erősen, amíg a cukor meg nem olvad. Egy darabig hagyjuk érlelődni, majd szükség szerint ízesítjük ecettel és vízzel. Végül salátástálba szedjük, és kaporral díszítjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!