Olivier saláta – bevált recept, nem győzök eleget készíteni belőle!!

A köretek közül nálunk most ez a kedvenc! Húsok mellé csodás, de akár önmagában, pirítóssal is fogyasztható!

Hozzávalók:

  • 6 burgonya
  • 3 sárgarépa
  • 2 kisebb csirkemell
  • 15 dkg pulykasonka
  • 15 dkg borsó (konzerv)
  • 3 főtt tojás
  • 1 fél vöröshagyma
  • 5 nagyobb savanyú uborka
  • 8 evőkanál majonéz
  • 1 teáskanál mustár
  • 1 teáskanál almaecet
  • só, bors

Elkészítése:

A húst, a burgonyát és a répát sós vízben megfőzzük, leszűrjük és hagyjuk kihűlni. A tojásokat is keményre főzzük. A borsót szűrőbe tesszük és lecsöpögtetjük. Minden alapanyagot kockára vágunk és a tojás kivételével egy tálba tesszük. A hagymát akár le is reszelhetjük, hogy mindenhova bőségesen jusson belőle. A majonézbe keverjük a mustárt és az ecetet, fűszerezzük és a salátához keverjük. A pikáns ízek kedvelői használhatnak csípős mustárt, nagyon különleges ízt ad az ételnek. Majd hozzáadjuk a feldarabolt tojást is, óvatosan összekeverjük. Jól lehűtve tálaljuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!