A köretek közül nálunk most ez a kedvenc! Húsok mellé csodás, de akár önmagában, pirítóssal is fogyasztható!
Hozzávalók:
- 6 burgonya
- 3 sárgarépa
- 2 kisebb csirkemell
- 15 dkg pulykasonka
- 15 dkg borsó (konzerv)
- 3 főtt tojás
- 1 fél vöröshagyma
- 5 nagyobb savanyú uborka
- 8 evőkanál majonéz
- 1 teáskanál mustár
- 1 teáskanál almaecet
- só, bors
Elkészítése:
A húst, a burgonyát és a répát sós vízben megfőzzük, leszűrjük és hagyjuk kihűlni. A tojásokat is keményre főzzük. A borsót szűrőbe tesszük és lecsöpögtetjük. Minden alapanyagot kockára vágunk és a tojás kivételével egy tálba tesszük. A hagymát akár le is reszelhetjük, hogy mindenhova bőségesen jusson belőle. A majonézbe keverjük a mustárt és az ecetet, fűszerezzük és a salátához keverjük. A pikáns ízek kedvelői használhatnak csípős mustárt, nagyon különleges ízt ad az ételnek. Majd hozzáadjuk a feldarabolt tojást is, óvatosan összekeverjük. Jól lehűtve tálaljuk.
