Padlizsános paradicsomos spagetti, csodás étel hús nélkül!

Ha gyors és fincsi ételre vágysz, ez a recept neked való! Fél óra alatt kész van és szuper fincsi!

Hozzávalók:

  • 1 csomag spagetti
  • 2 padlizsán
  • 1 kisebb hagyma
  • 2 nagy paradicsom
  • 10 dkg parmezán
  • fél teáskanálnyi bazsalikom
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:


A spagettit sós vízben megfőzzük. A hagymát és a padlizsánt megtisztítjuk, apróra vagdossuk és kevés olajban megdinszteljük. Felöntjük egy kevés vízzel, csak annyival, hogy ne süljön oda és fűszerezzük. Közben a paradicsomokat meghámozzuk és apróra vagdossuk, belekeverjük és puhára főzzük. A spagettit leszűrjük és hozzákeverjük, megszórjuk a reszelt parmezánnal és már kínálhatjuk is. Friss paradicsomot is felszolgálhatunk mellé.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!