Ha eldugom, talán megér pár napot:) Nagyon szeretjük mi is! :) Igen jól fogyott! :)
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 20 dkg vaj
- 20 dkg cukor
- 2 tojás
- tejföl (amennyit felvesz)
- piros ételfesték
- vaníliaaroma
- kókuszreszelék, cukorgyöngy
Elkészítése:
A lisztet a vajjal összegyúrjuk, a cukrot, a tojásokat és a sütőport is beletesszük, tovább gyúrjuk. A tejfölt fokozatosan adjuk hozzá, amikor a massza jól gyúrható, nem teszünk bele több tejfölt. A tésztát két egyforma részre osztjuk. Az egyikhez vaníliaaromát adunk és belegyúrjuk. A másik tésztába belegyúrjuk az ételfestéket. Adjunk hozzá egy evőkanálnyit, ha nem elég piros a tészta, még adunk hozzá egy keveset, amíg elérjük a megfelelő színt. A két lapot lisztezett felületen egyforma nagyságú téglalappá nyújtjuk. A piros tésztát a fehér tésztával beborítjuk és szorosan feltekerjük, fóliába csomagoljuk és másfél órára hűtőbe tesszük. A fóliából kicsomagolva kókuszreszelékbe, vagy cukorgyöngyökbe forgatjuk, megnyomkodjuk, hogy rátapadjon és vékony szeletekre vágjuk. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a tésztákat és 180 fokos sütőben nagyjából 15 perc alatt megsütjük.
