Rakott zeller olvadozó ementálival és gorgonzolával – húsmentes mennyei étel!

Ha finom ízekre vágysz, de nem kívánod a húst, ez a neked való recept. A zeller önmagában is csodás ízű, de a sajtok még varázslatosabbá teszik.

Hozzávalók:

  • 4 nagy zellergumó
  • 5 főtt tojás
  • 5 evőkanál zsemlemorzsa
  • 15 dkg ementáli
  • 5 dkg gorgonzola
  • 3 evőkanál tejföl
  • 1 tojás sárgája
  • só, bors
  • 1 paprika

Elkészítése:


A zellereket megtisztítjuk és felkarikázzuk, majd sós vízben megfőzzük. Közben a tojásokat is keményre főzzük. Ezt követően az ementáli felét félretesszük, a maradékot összekeverjük a tejföllel, a gorgonzolával és a tojássárgájával, majd sózzuk és borsozzuk. Beleforgatjuk a zellerkarikákat és a felét kivajazott edénybe tesszük. A zsemlemorzsával megszórjuk és rárakjuk a felkarikázott tojásokat, majd a maradék zellert is a tetejére halmozzuk. A maradék sajtot rászórjuk és 10-12 perc alatt 180 fokon készre sütjük. A paprikát megtisztítjuk, felkarikázzuk és ezzel díszítjük.


Itt a nagy KARÁCSONYI BEJGLI útmutató: bejgli receptek itt!
Itt pedig karácsonyi recepteket találhattok: karácsonyi receptek itt!