Rumos csokoládéhabos sütemény, varázslatos és könnyed ízek, mennyei finomság halandóknak!

Lágy ízek, fincsi krém, tökéletes piskóta. Ennél finomabbról álmodni sem lehet!

Hozzávalók:

a piskótához:

  • 6 tojás
  • 6 evőkanál liszt
  • 6 evőkanál cukor
  • 1 evőkanál rumaroma
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 1 teáskanálnyi sütőpor

A krémhez:

  • 20 dkg jó minőségű csokoládé
  • 4 dkg vaj
  • 5 dl habtejszín
  • 2 evőkanál porcukor
  • 2 tasak habfix
  • 1 evőkanál rumaroma

A tetejére:

  • 2 dl habtejszín
  • 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor

Elkészítése:


A tojásokat kettéválasztjuk és a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját a cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a kakaóport, a sütőport és a rumaromát. Az egészet összedolgozzuk a tojáshabbal, de óvatosan, hogy ne törjön. Majd kivajazott tepsibe tesszük és 180 fokon 40 perc alatt készre sütjük. Közben elkészítjük a krémet. A csokoládét a vajjal összekeverjük és vízgőz fölött felolvasszuk, majd folyamatos kevergetés mellett kihűtjük. A habtejszínt felverjük és hozzáadjuk a cukrot, a habfixet és a rumaromát. A kihűlt csokoládét is belekeverjük és megkenjük vele a kettőbe vágott piskótát. A maradék habtejszínt is felverjük, az kerül a sütemény tetejére, majd megszórjuk a kakaóporral és egy órára hűtőbe tesszük, utána szeletelhetjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!