Ellenállhatatlan desszert, remek íze van és könnyen el is készíthető! Kóstold meg, rajongani fogsz érte! :)
Hozzávalók:
a palacsintához:
- 50 dkg liszt
- 6 dl tej
- 5 dl szénsavas ásványvíz
- 3-4 evőkanál kristálycukor
- 4 tojás
- 6-7 evőkanál olaj
- csipetnyi só
A töltelékhez:
- 30 dkg étcsokoládé
- 1 dl tejszín
- 20 dkg mogyorós csokoládé
- 4 evőkanál Nutella
- maréknyi mogyoró
Elkészítése:
A lisztet, a sót, a cukrot és a tojásokat egy tálba tesszük, jól összekeverjük, robotgépet is használhatunk. Az ásványvizet is hozzáadjuk és tovább kavarjuk, majd felöntjük a tejjel és belekeverjük az olajat is. Ezt követően a megszokott módon kisütjük a palacsintákat. Az étcsokoládét felolvasztjuk, majd hagyjuk egy kicsit hűlni és felöntjük a tejszínnel, belekeverjük a Nutellát is. Ekkor a mogyorós csokoládét apró darabokra törjük, vagy lereszeljük és hozzákeverjük. Amikor a csokis krém elkezd kihűlni, újra sűrűvé válik. Megkenjük a palacsintákat a krémmel és egymásra tesszük őket. A krémmel a palacsintatorta külsejét is bevonjuk, a tetejére szórjuk a mogyorót. Hűtőbe tesszük, amíg a bevonat szilárd lesz és már kínálhatjuk is. A csokoládé nem dermed vissza teljesen, mivel tejszín is van benne.
