Nagyon csokis sütemény, amely igazi különlegességnek számít! Ha finomsággal szeretnéd meglepni a családodat, ezt a receptet ki kell próbálnod!
Hozzávalók:
- 12 dkg vaj
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 2 evőkanál cukor
- 25 dkg étcsokoládé
- 6 tojás
A tetejére:
- 10 dkg étcsokoládé
- 1 teáskanálnyi vaj
- 3 evőkanál tejszín
Elkészítése:
A tojásokat válasszuk ketté és a fehérjéből a cukorral verjünk kemény habot. A csokoládét gőz fölött olvasszuk meg, majd mikor egy kicsit hűlt adjuk hozzá a vajat és a kakaóport is. Ezt követően a tojások sárgáját is belekeverjük, majd az egészet összevegyítjük a tojáshabbal. Kivajazott sütőformába öntjük a tésztát és 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük. Az étcsokoládét közben vízgőz fölött megolvasszuk és hozzákeverjük a vajat és a tejszínt is, majd elkenjük a sütemény tetején. Mikor a bevonat megszilárdult, szeletelhetjük is.
