Csokoládétorta nem csak ünnepi alkalmakra! Krémes és nagyon csokis, mennyei finomság!

A legcsokisabb sütike, amit csak el tudsz képzelni, csábító finomság!

Hozzávalók:

  • 10 tojás
  • 10 evőkanál cukor
  • 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 7 evőkanál liszt
  • 1 teáskanálnyi sütőpor

A krémhez:

  • 25 dkg étcsokoládé
  • 20 dkg vaj
  • 4 tojás sárgája
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 10 dkg cukor
  • 5 evőkanál víz

A bevonathoz

  • 10 dkg cukrozatlan kakaópor
  • 1 dl tej
  • 15 dkg vaj
  • 3 dkg csokoládéreszelék

Elkészítése:


A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját kikavarjuk a cukorral és a kakaóporral, majd hozzáadjuk a lisztet és a sütőport is. A tojások fehérjét is felverjük és beleforgatjuk a tésztába, majd kivajazott tepsibe kanalazzuk a masszát. 30-35 percen át sütjük 180 fokon. Közben elkészítjük a krémet. A csokoládét darabokra törjük és egy edénybe tesszük, hozzáadjuk a kakaót és a vizet is és lassan felmelegítjük. A tojások sárgáját összedolgozzuk a cukorral és gőz fölött addig kavargatjuk, amíg krémessé válik, majd a felolvasztott csokoládét is összedolgozzuk vele, és kavargatva kihűtjük. A vajat habosra keverjük és hozzáadjuk a hideg krémhez. A piskótát háromba vágjuk és megkenjük a krémmel, a külsejét nem vonjuk be vele. Közben elkészítjük a bevonatot. A kakaóport, a cukrot és a tejet összekeverjük, majd egy edényben lassan felmelegítjük, hozzáadjuk a vajat is,összedolgozzuk, 2-3 prcig melegítjük, majd kihűtjük. Mikor már krémes állagú, bevonjuk vele a süteményt,megszórjuk a csokoládéreszelékkel. Lehűtjük és ezt követően kínálhatjuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!