Életem első szilvás gombóca, lányaim szerint omlós és finom, édesanyám szerint jobb mint az övé

A szilvás gombóc talán az egyik olyan finomság, amit mindenki szeret. Ebből biztosan senkinek sem lesz elég 1 – 2 gombóc, annyira ízletes!

Hozzávalók:

  • 1 kg krumpli,
  • 1 tojás,
  • 20 dkg liszt.

Töltelék

  • szilva,
  • cukor,
  • őrölt fahéj.

Bevonáshoz:

  • zsemlemorzsa,
  • olaj,
  • kristálycukor.

Elkészítés:

1 kg sós vízben főtt krumpli. Miután megfőtt, még a forró krumplit apróra törtem. Miután kihűlt, 1 tojást tettem hozzá és 20 dkg lisztet. Összegyúrtam. A szilvát kimagvaljuk, minden féldarab szilvába teszünk egy kis fahéjas cukrot. Gombócokat formáztam és forrásban lévő vízbe raktam. Kb. 5 percig főztem. A zsemlemorzsát olajon pirítottam folyamatos keverés mellett. Miután megpirult kevertem hozzá kristálycukrot.

Gyongyi Jozsi Benedek receptje és fotója, amit a Ketkes – Mit főzzek holnap? csoportban osztott meg velünk!

Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept