Hamis dobos, amilyen könnyen elkészíthető, olyan gyorsan el is fogy!

3

Ha szereted a Dobos tortát, de nincs kedved órákon át kínlódni vele, próbáld ki ezt a fenséges süteményt, garantáltan ízleni fog!

Mit főzzek holnap? Recept ötletek tőletek »»»

Hozzávalók a lapokhoz:

  • 600 g liszt,
  • 2 db tojás,
  • 60-70 g margarin (lehet zsír is),
  • 80 g porcukor,
  • 1 kiskanál szódabikarbóna, citromlével felfuttatva
  • késhegynyi só,
  • tej amennyit felvesz (150-200 ml),
  • 1 kiskanál reszelt citromhéj.

Hozzávalók a krémhez:

  • 175 g liszt,
  • 200 g cukor,
  • 1 liter tej,
  • 100 g vaj,
  • 4 evőkanál cukor (a karamellhez),
  • 1,5 evőkanál neszkávé,
  • 2 tasak vaníliás cukor.

Elkészítése:

Kavarjuk ki a margarint a cukorral, a tojásokkal a sóval, a reszelt citromhéjjal, majd tegyük bele a citromlével felfuttatott szódabikarbónát és kavarjuk jól össze. Adjuk hozzá a lisztet és annyi tejet, hogy egy jól nyújtható tésztát kapjunk, majd hagyjuk állni 20 percet. Osszuk el a tésztát 5 egyenlő részre, nyújtsuk ki vékonyra és süssük meg egyenként a tepsi hátán. Egy lapot kb. 6-7 percig süssünk, amikor kisültek a lapok tegyük félre kihűlni őket.

Készítsük el a krémet: keverjük el a 200 g cukrot a liszttel majd adjuk hozzá a tejet, a neszkávét, a vaníliát és a karamellt (a 4 evőkanál cukorból készítsünk égetett cukrot, öntsük fel annyi vízzel, hogy egy sűrű szirupot kapjunk) kavarjuk össze a hozzávalókat majd lassú tűzön folytonosan kavargatva főzzünk sűrű krémet belőle. Vegyük le a tűzről és amikor kihűlt kavarjuk bele a vajat. Ezzel a krémmel kenjük meg a lapokat és egy éjszakára hagyjuk hideg helyen pihenni. Másnap rombusz formájú szeletekre vágjuk, a tetejét megszórjuk porcukorral. Jó étvágyat!

Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotód!
FavoriteLoading Kedvenceimhez adom

Még több hasonló cikk:

Hozzászólások, vélemények, gondolatok

Hirdetés

Facebook kapcsolat

Pinterest kapcsolat

Nézd meg Ketkes.com - Legendás finom receptek! profilját a Pinteresten.

Google+ kapcsolat