Hússal és sajttal töltött burgonya, kaporszósszal – fejedelmi étel, valódi ínyencség

Az elkészítése egyszerűbb mint hinnéd, mégis nagyon fincsi és mutatós étel.

Hozzávalók:

  • 8 db nagy burgonya
  • 25 dkg darált marhahús
  • 1 hagyma
  • 15 dkg parmezán
  • 2 dl főzőtejszín
  • 2 evőkanál tejföl
  • 1 evőkanál liszt
  • friss kapor
  • só, bors

Elkészítése:


A burgonyákat meghámozzuk, majd jól megmossuk és kettévágjuk. A közepüket kivágjuk, majd kivajazott tepsibe tesszük őket. A hagymát felkockázzuk és kevés olívaolajon megdinszteljük, hozzáadjuk a húst is sózzuk, borsozzuk majd félkészre főzzük. A húsos ragut összekeverjük a reszelt parmezánnal, majd belehalmozzuk a burgonyákba. 180 fokon 30-35 perc alatt készre sütjük. Közben a kaprot megmossuk és apróra vágjuk, a főzőtejszínnel összekeverjük és főzni kezdjük. A lisztet belekavarjuk a tejfölbe és sózzuk, majd ezzel sűrítjük, folyamatosan kavargatjuk, hogy ne legyen csomós. Mikor a burgonya megsült tányérra tesszük és meglocsoljuk a kapros öntettel.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!