Kacsamájjal töltött pulykatekercs, ezzel minden férfit le lehet venni a lábáról!

Fincsi és laktató főétel, amit szinte mindenki szeret. A máj és a pulyka tökéletes kombináció, remek ízharmónia!

Hozzávalók:

  • 70 dkg pulykamell
  • 30 dkg kacsamáj
  • 1 fej hagyma
  • 2 tojás
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • friss petrezselyemzöld
  • 1 fél teáskanálnyi majoránna
  • só, bor

Elkészítése:


A pulykamellet felszeleteljük, mintha rántott húst készítenénk, majd kiklopfoljuk és sózzuk, borsozzuk. A hagymát apróra vágjuk és olívaolajon megdinszteljük, közben a májat is apróra vágjuk és hozzáadjuk, majd rászórjuk a majoránnát. Mikor megpuhult, levesszük a tűzről és egy tálba öntjük, hozzáadjuk a zsemlemorzsát és a friss petrezselymet, majd robotgéppel összedolgozzuk, megborsozzuk. A tojásokat felverjük és belekeverjük a májkrémbe. A hússzeleteket megtöltjük a májkrémmel és jó szorosan feltekerjük őket. Kivajazott tepsibe tesszük a töltött húsokat és olívaolajjal megkenjük a tetejüket, majd 35 percen át 180 fokon sütjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!