Ha gyorsan elkészíthető ételre vágysz, ami finom is, ez tetszeni fog!
Hozzávalók:
- 2 cukkini
- 1 nagy tojás
- 4-5 kanál zsemlemorzsa
- 10 dkg reszelt sajt
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csokor kapor
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A cukkinit megtisztítjuk és lereszeljük. Lesózzuk, kicsit hagyjuk állni, kinyomkodjuk a levét. A tojást, a zsemlemorzsát, a felaprított kaprot, a reszelt sajtot, a fűszereket és a zúzott fokhagymát is hozzáadjuk. Összegyúrjuk. Kisebb golyókat formálunk belőle és forró olajban kisütjük.
