Kekszes krémes – Ez aztán a finomság, és még a sütőt sem kell bekapcsolni :-)

Készíts ízletes, házias, krémes süteményt otthon – sütés nélkül! Szerintem a cukrászdai krémessel simán felveszi a versenyt.

Hozzávalók

  • 4 tojás,
  • 6 ek. liszt,
  • 5 ek. porcukor,
  • 2 van. cukor,
  • 5 dl tej,
  • 25 dkg margarin,
  • 25 dkg porcukor,
  • 1 ek. citromlé,
  • csipet só,
  • 2 cs. háztartási keksz

Elkészítés

A tojássárgákat a liszttel és a tejjel elkeverjük és sűrű krémmé főzzük. A margarint 5 kanál porcukorra és a van. cukrokkal habosra keverjük és a még langyos krémmel (így sokkal simább lesz) összedolgozzuk. A kekszeket langyos tejbe mártjuk (csak egy pillanatra, ne ázzon el) és 1 sort lerakunk egy tepsibe (én gáztepsibe szoktam). Rákenjük a krémet és rárakjuk a másik csomag kekszet. Ízlés szerint ezt a kekszréteget megkenhetjük nem túl édes, pikáns lekvárral.
A tojásfehérjéket a 25 dkg porcukorral citromlével, csipet sóval gőz fölött felverjük és a kekszre simítjuk. Tetejét ízlés szerint díszítjük.
Csak másnap lehet jól szeletelni!

Pethes Judit receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!