Lecsó télire, tartósítószer nélkül, még sosem romlott el egy üveggel sem

A lecsó nagyon sok mindenre használható, télen öröm felbontani egy üveggel ebből a finomságból. Fogyaszthatjuk magában, de használhatjuk pörköltekhez és más ételekhez finom alapként.

Hozzávalók:

  • hagyma,
  • paradicsom,
  • paprika,
  • olaj,
  • só.

Elkészítés:

A legegyszerűbb házi kenyér recept! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Finom puha és mindig jól sikerül

Úgy főzöm, mint amikor frissen készítjük, ezért mennyiségeket nem írok, mindenki tudja, hogy paradicsomosabban szereti, vagy úgy, ha több benne a paprika. Sok sok hagyma, paradicsom, paprika. Csak sóval ízesítem. Fontos,hogy leveses legyen. Forrón üvegekbe töltöm, szinte színültig. Tetejére forró olajat öntök. Lezárom, szárazdunsztba teszem.

Pálfiné Tóbel Judit konyhájából