Mámorító habos vaníliás almás szelet – add át magad az édes élvezetnek!

A habos almás finomság mindenkit lenyűgöz! Készítsd el, majd ülj le egy kényelmes fotelbe és add át magad az édes kísértésnek! Minden falat maga a csoda!

Hozzávalók:

  • 30 dkg liszt
  • 5 tojássárgája
  • 20 dkg vaj
  • 10 dkg cukor
  • 4 evőkanál tej
  • 1 tasak sütőpor

A töltelékhez:

  • 2 kg alma
  • 15 dkg cukor
  • 4 tasak vaníliás cukor
  • 1 teáskanál őrölt fahéj

A habhoz:

  • 5 tojásfehérje
  • 20 dkg cukor

Elkészítése:

Az almát meghámozzuk, lereszeljük, vagy kisebb darabokra vágjuk és a cukorral, a vaníliával és a fahéjjal egy edénybe tesszük és megpároljuk. Mikor a levét feldobja, le is vehetjük a tűzről. A cukrot, a tojások sárgájával, a vajjal kikeverjük. A lisztet és a sütőport összedolgozzuk, hozzáadjuk a tejjel együtt, majd csomómentesre keverjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe kanalazzuk a tésztát, ne ijedjünk meg, kicsit ragadós lesz, de ilyen állagú kell legyen. A tésztára simítjuk az almát, a levéből ne kerüljön sok a tésztára. 180 fokos sütőben nagyjából 25 percen át sütjük, amíg a tészta megsül. A tojásfehérjéből a cukorral kemény habot verünk. A tojáshabot az almára simítjuk és tovább sütjük, mikor a hab teteje aranybarna lett, kivesszük a sütőből. A tepsiben hagyjuk langyosra hűlni, majd szeleteljük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!