A sajtos pogácsa z egyik legfinomabb sós harapnivaló, ami csodás választás a hétköznapokra, vagy akár ünnepi alkalmakra is. Általában dupla adag készül belőle, mert napokig eltartható, finom és puha marad, ezért érdemes többet készíteni belőle.
A videóban megtekintheted, hogyan készül és a feliratokat is kapcsold be
Ennek a sajtos pogácsának a különlegessége, hogy a tésztájába is jó sok sajt kerül és a tetejére is. Nagyon finom és nagyon puha, frissen forrón is csodás, de akár napokkal később is fogyasztható, mert nem szárad ki. Alig kell keleszteni, mégis annyira gyönyörű a tésztája, hogy élmény beleharapni. Ünnepi alkalmakra is ezt szokta kérni a család, hatalmas kedvenc lett.
Mikor megsütöttük, már tudtuk, hogy ez lesz a család új kedvence. Bármilyen sajt kerülhet bele, aki szereti akár füstölt sajtot is tehet bele. Ez a pogácsa utazáshoz is remek választás, ha egy kis harapnivalót vinnél magaddal, mert nem morzsálódik. Mikor kirándulni készülünk, mindig sütünk belőle egy nagy adaggal, mert utazás közben egy pillanat alatt elfogy.
Ha szereted a pogácsát, de eddig még te sem találtad meg a tökéletes receptet, ezt érdemes megkóstolnod.
Hozzávalók:
- 100 ml langyos tej,
- 7 g porélesztő,
- 1 teáskanál cukor,
- 500 g liszt,
- 200 g vaj,
- 250 g sajt,
- 150-200 ml joghurt vagy tejföl,
- 1 tojás,
- 1 teáskanál só,
A tetejére:
- 1 tojás (a kenéshez),
- 100 g sajt (a pogácsa tetejére).
