Pehelykönnyű meggyes lepény, ennél finomabbról álmodni sem lehet!

A tésztája oly könnyed és légies, hogy élmény beleharapni! Jó sok meggy van benne, mert így a legfincsibb!

Hozzávalók

  • 3 tojás,
  • ugyanennyi súlyú cukor,
  • 2 tojásnyi liszt,
  • 1 tojásnyi vaj,
  • 1/2 kg meggy (télen befőtt meggy lecsurgatva),
  • késhegynyi sütőpor,
  • vaníliás porcukor a megszóráshoz.

Elkészítés

A tojások fehérjét külön, majd cukorral keményre verjük. Egyszerre jön bele a sütőporral elkevert liszt és a tojások sárgája, végül az olvasztott vaj. Kikent, lisztezett tepsibe öntve elsimítjuk és a meggyet elosztjuk a tetején. A gyümölcs sütés közben a tésztába süllyed. Melegen szeleteljük és megszórjuk vaníliás porcukorral.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!