Pizza Hut – pizza tészta, aminek a szélei sajttal vannak megtöltve!

Fenséges csupa sajtos pizzatészta! A széleit szeretem a legjobban, mert képtelenség ellenállni ennek az íznek!

Hozzávalók:

  • 40 dkg liszt
  • 1,5 dl élesztő
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 teáskanál só
  • 3 evőkanál olaj
  • kevés víz, amennyit a tészta felvesz
  • 20 dkg mozzarella

Elkészítése:

Az élesztőt fél dl cukros langyos vízben feloldjuk. A lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk az élesztőt, a sót és az olajat. Kevés langyos vizet öntünk hozzá, csak annyit, hogy ne legyen túl lágy a tészta és alaposan összegyúrjuk. Amikor összeállt, letakarjuk és 45 percen át kelesztjük. A tésztából vagy egy nagy és vastagabb pizzát készítünk, vagy két adagra osztjuk. Lisztezett felületen kinyújtjuk, a mozzarellát darabokra vágjuk és a kinyújtott tészta széleire halmozzuk, szorosan egymásmellé. A tésztát visszahajtjuk, hogy a mozzarellát befedje. Kicsit meg is nyomkodjuk az ujjunkkal, hogy sütés közben ne csöpögjön ki belőle.  A tetejére tetszés szerinti feltétet teszünk és közép meleg sütőben megsütjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!