A család nagy kedvence, mivel nagyon fincsi és hamar elkészíthető. Köretként is tálalhatjuk, de önmagában is fogyaszthatjuk.
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 2,5 dkg vaj
- 20 dkg kecskesajt
- 0,5 dl főzőtejszín
- só, bors
Elkészítése:
A burgonyát jól megmossuk (nem kell meghámozni), majd egy tepsibe tesszük. 180 fokos sütőben 50 perc alatt megsütjük. Amikor elkészült, hosszában kettévágjuk és egy kanállal üreget készítünk a közepébe. Átkenjük vajjal. A tejszínt és a sajtot összekeverjük, a burgonyák közepébe töltjük, fűszerezzük és 5-7 percre visszatesszük a sütőbe. Amikor a sajt megolvadt, fogyaszthatjuk is.
TIPP: A tetejére áfonyát is tehetünk, az íze remekül passzol a kecskesajthoz, így ínyencséggel lephetjük meg a családunkat.
