Új korszak kezdődik az éttermekben? Néhány helyen már fizetni kell a maradékért!

Globális probléma az élelmiszerpazarlás, ennek megfékezése érdekében egyre több étterem számít fel felárat azoknak, akik maradékot hagynak a tányéron – írja maradeknelkul.hu.

A probléma különösen az ún. all-you-can-eat üzleti modellt alkalmazó éttermeket érinti, ahol a vendégek sokszor becsülik túl azt a mennyiséget, amit el is tudnak fogyasztani. Magyarországon is bevezették már pár helyen ezt a fajta feláras rendszert.

Egy Németországi ázsiai étterem 1 euró pluszt számláz a tányéron hagyott ételért, de van olyan hely is, ahol 100 gramm maradék után 2 eurót kell pluszban fizetnünk.

Az eddigi tapasztalatok alapján a vendégek nagy része elfogadja az új rendszert, arra azonban kíváncsiak leszünk, mik lesznek majd a hazai reakciók, ha a rendelkezés széles körben elterjed Magyarországon is.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!