Zöldséges sertéscomb ragu, egyszerű és nagyszerű vacsi! Ezt az ételt bárki eltudja készíeni!

Az íze csodás és még köret sem kell mellé, egy fárasztó nap után ha nincs kedved órákat a főzéssel tölteni, ajánlom ezt a receptet.

Hozzávalók:

  • 50 dkg sertéscomb
  • 20 dkg mirelit zöldbab
  • 1 kisebb zellergumó
  • 3 burgonya
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 1 paradicsom
  • 0,5 dl paradicsomlé
  • csipetnyi rozmaring
  • só, bors
  • olívaolaj

Elkészítése:


A húst megmossuk és felkockázzuk, egy kevés olívaolajon, nagy tűzön megpirítjuk. Közben meghámozzuk és felvagdossuk a zellert és a burgonyát is és hozzáadjuk a zöldbabbal együtt. Egy kis levet eresztenek majd, így ebben pároljuk az egészet pár percig. A paradicsomot pépesítjük és hozzákeverjük a paradicsomléhez, a zúzott fokhagymával és a fűszerekkel együtt, ráöntjük. Kis lángon megfőzzük, így a levét elfövi, de szaftos lesz.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!