Epres mascarpone krém, káprázatos tavaszi desszert, felülmúlja a legfinomabb sütiket is!

Sziasztok! Hamarosan itt az eper szezon, minden évben elkészítem, mert isteni finomság az Epres Mascarpone krém és nagyon könnyű, azon felül nagyon mutatós (nekem a pohár is eper mintájú). A kiinduló arányok ezek, én ennek minimum a duplájával készítem!

Hozzávalók

  • 25 dkg mascarpone,
  • 5 dkg fehércsokoládé,
  • 2-2,5 dl tejszín,
  • 10 dkg porcukor,
  • 40 dkg eper.

Elkészítés

A fehércsokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk.
A mascarponét kikeverjük 5 dkg porcukorral és hozzáadjuk a fehércsokit és a felvert tejszínhabot.
Az eper felét összeturmixoljuk, (én villával nyomkodtam) 5 dkg porcukorral.
Az eper másik felét feldaraboljuk.
Pohárba rétegezzük az epret, krémet és az eperöntetet.
Tegyük hűtőbe fogyasztás előtt!

Elkészítette: Szilvia Takácsné Kardos


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!