Fokhagymás oldalas burgonyaágyon sütőben sütve – igazi hétvégi ebéd, ez maga a csoda!

Csodás főétel, mennyei íze van és a burgonya íze is teljesen más így.

  • 1 kg oldalas
  • 60 dkg meghámozott burgonya
  • 2 hagyma
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • őrölt fehér bors
  • 1 teáskanálnyi őrölt kömény

Elkészítése:


A húst megmossuk, majd felszeleteljük. A zúzott fokhagymát belekeverjük az olívaolajba, a sóval és borssal együtt. Ezzel átkenjük az oldalast. A meghámozott és felkarikázott burgonyát kivajazott tepsibe tesszük, megszórjuk az őrölt köménnyel. A hagymát is meghámozzuk és felkarikázzuk, a burgonya közé rakjuk. Ráfektetjük a húsdarabokat és 180 fokos sütőbe tesszük 40-45 percre. A húsokat több alkalommal megforgatjuk, hogy a kövérje kisüljön és ínycsiklandó omlós legyen.

TIPP: A burgonyára tejfölt is csorgathatunk tálaláskor, így még ízletesebb lesz.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!