Húsos zöldséges ragu, jó szaftosan – nálunk ez lett a kedvenc!!

A laktató és finom ételek kedvelői rajonganak majd ezért a finomságért! Szinte bármilyen köretet kínálhatunk mellé, készítsétek el ti is!

Hozzávalók:

  • 50 dkg marhahús
  • 2 vöröshagyma
  • 1 zöld paprika
  • 1 piros paprika
  • 2 sárgarépa
  • csipetnyi kakukkfű
  • 1 teáskanál őrölt paprika
  • fél teáskanál bazsalikom
  • csipetnyi őrölt kömény
  • friss petrezselyemzöld
  • 1 dl paradicsomlé
  • 1 dl száraz vörösbor
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:

A hagymát felaprítjuk és kevés olajban megdinszteljük, hozzáadjuk a paprikát is és 1-2 percig pároljuk. A húst nagyobb kockákra vágjuk, belekeverjük és 4-5 percig sütjük, majd felöntjük a paradicsomlével és a borral. Ezután fűszerezzük és lassú tűzön, fedő alatt főzzük 50 percen át. A répát felszeleteljük és hozzáadjuk, majd fedő nélkül puhára főzzük. Ha elfövi a levét, kevés vizet adhatunk hozzá, de ne hígítsuk fel nagyon, hogy sűrű, szaftos maradjon.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!