Lecsós csirke – füstölt szalonnával és padlizsánnal, fejedelmi falatok!!

Nagyon ízletes és nagyon laktató! A család kedvence lett!

Hozzávalók:

  • 2 csirkemell
  • 15 dkg füstölt szalonna
  • 1 padlizsán
  • 1 vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 zöld paprika
  • 1 piros paprika
  • 2 paradicsom
  • 1 dl paradicsomlé
  • csipetnyi csilipaprika
  • só, bors

Elkészítése:

A szalonnát felszeleteljük és megpirítjuk, a zsírjában megdinszteljük a felaprított hagymát. A paprikákat is felszeleteljük, hozzáadjuk. A húst nagyobb darabokra vágjuk és hozzákeverjük, néhány percig pirítjuk, majd a felaprított paradicsomokat is belekeverjük és leöntjük a paradicsomlével. A zúzott fokhagymát és a fűszereket is beletesszük. A padlizsánt meghámozzuk, felkockázzuk és kevés olajon megsütjük. Mikor puha, a csirkéhez keverjük. Fedő alatt készre főzzük. Rizzsel, vagy főtt burgonyával tálaljuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!