Török zöldségragú, olyan mint a lecsó de sokkal fincsibb és nincs benne hús! Ezt még a kicsik is szeretik :)

A zöldséges ételek egyik legjobbja! Fincsi, húsmentes és egészséges, ráadásul nagyon gyorsan össze lehet dobni!

Hozzávalók:

  • 1 hagyma
  • 2 zöld paprika
  • 1 kaliforniai paprika
  • 1 cukkini
  • 1 padlizsán
  • 20 dkg zöld bab
  • 20 dkg meghámozott burgonya
  • 10 dkg koktélparadicsom
  • zeller levél
  • friss petrezselyemzöld
  • olaj
  • só, bors

Elkészítése:


A zöldségeket a paradicsom kivételével meghámozzuk és felkockázzuk, majd egy edénybe tesszük és kevés vizet öntünk rá, nem kell ellepje. Adunk hozzá egy kevés olajat is. Fűszerezzük és hagyjuk párolódni. Mikor elfőtték a levüket, hozzáadjuk a felvagdosott koktélparadicsomokat és a felaprított zeller és petrezselyemzöldet. Hagyjuk még párolódni, egészen addig amíg sűrű szaft lesz alatta és a zöldségek egészen puhák lesznek, ezt követően levehetjük a tűzről.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!