Csirkés raguval töltött palacsinta, mámorító sajtszósszal a sütőből – mindenki szeretni fogja! :)

A palacsintát mindenki szereti, de ez az egyszerű ragu és a mennyei sajtos szósz még fantasztikusabbá teszi ezt a finomságot. A kedvenced lesz! :)

Hozzávalók:

a palacsinta tésztához:

  • 20 dkg liszt
  • 1 tojás
  • 2 dl tej
  • 3 dl szénsavas ásványvíz
  • 3 evőkanál olaj
  • csipetnyi só

A töltelékhez:

  • 50 dkg csirkehús
  • 1 nagy hagyma
  • 5 dkg ementáli
  • 1 evőkanál tejföl
  • só, bors
  • olaj

A tetejére:

  • 1 dl főzőtejszín
  • 1 dl tejföl
  • 10 dkg ementáli
  • só, bors

Elkészítése:


A palacsinta minden alapanyagát egy tálba tesszük, robotgéppel összedolgozzuk és a megszokott módon kisütjük. A hagymát apróra vagdossuk és kevés olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a felkockázott húst is és fűszerezzük. Mikor már a hús megpirult belekeverjük a tejfölt, de ekkor már nem sütjük tovább és hozzáadjuk a reszelt sajtot is. A palacsintákat egyenként megtöltjük a raguval, majd egy kiolajozott hőálló edénybe tesszük őket szorosan egymás mellé. A főzőtejszínt, a tejfölt és a reszelt sajtot összekeverjük, fűszerezzük és a palacsintákra öntjük. 180 fokos sütőben 10-13 perc alatt készre sütjük, egy kicsit hagyjuk hűlni és már szeletelhetjük is.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!