Mámorító havasi kifli dióval töltve – a nagyi féltve őrzött receptje!

A legfincsibb édesség, amelynek nagy hagyománya van. Rajongunk érte, mert ízletes és hamar elkészíthető!

Hozzávalók:

a tésztához:

  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg vaj
  • 18 dkg porcukor
  • 3 tasak vaníliás cukor
  • 1 tojás
  • 2 tojás sárgája
  • csipetnyi só
  • 1 teáskanál sütőpor

A töltelékhez:

  • 35 dkg darált dió
  • 30 dkg porcukor
  • 2 evőkanál citromlé
  • 5 evőkanál meleg tej

A tetejére:

  • 2 evőkanál porcukor
  • 2 tasak vaníliás cukor

Elkészítése:


A lisztet a vajjal összekeverjük, amikor olyan mint a vizes homok, akkor hozzáadjuk a többi alapanyagot is és jól összegyúrjuk. A tésztát letakarjuk és 30-40 percen át hűtőben pihentetjük. Közben a darált diót, a cukrot és a citromlét összekeverjük, majd a tejet is hozzáadjuk. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, majd pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. A kör alakú tészták felére halmozzuk a tölteléket és feltekerjük, kifliket formálunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon 12-14 perc alatt megsütjük. A porcukrot és a vaníliás cukrot összekeverjük, a meleg kifliket beleforgatjuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!