Sajtos padlizsánfasírt – elájulsz tőle olyan finom!! Olcsó és gyorsan elkészül!

Ha szereted a padlizsánt, ez a recept a kedvenced lesz! Elmondhatatlanul finom, semmihez sem hasonlítható! Percek alatt összedobható és még olcsó is!

Hozzávalók:

  • 2 közepes méretű padlizsán
  • 5-6 evőkanál zsemlemorzsa
  • 8 dkg reszelt sajt
  • 2 tojás
  • 3 gerezd fokhagyma
  • friss petrezselyemzöld
  • só, bors
  • 3 evőkanál zsemlemorzsa (beleforgatjuk)
  • 1 evőkanál szezámmag
  • olaj

Elkészítése:

A padlizsánt tepsibe tesszük és 200 fokos sütőben 30 percen át sütjük. Amikor a héja felpukkadozik, el is készült. Meghámozzuk, a belsejét egy tálba tesszük. Apróra vagdossuk, vagy robotgéppel pépesítjük. Amikor langyosra hűlt, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a reszelt sajtot, a tojásokat és a zsemlemorzsát. Először csak 5 evőkanálnyi morzsát dolgozzunk bele, majd ha nem elég kemény a massza, adjunk még hozzá. Jól összegyúrjuk. A zsemlemorzsába elkeverjük a szezámmagot. Vizes kézzel golyókat, fasírtokat formálunk belőle, majd beleforgatjuk a zsemlemorzsába és forró olajban kisütjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!