Sós tekercsek – Nyugodt szívvel merem ajánlani, a szomszédok oda lesznek érte!

Nővérem egyik kedvence, ha jön hozzánk családi eseményre, ezt készítem el neki! A szomszédok meg majd nagyon rászoknak a finomságokra, amikkel megkínálod őket:)

Hozzávalók:

  • 15 g élesztő
  • 1/2 pohár langyos víz
  • 500 g liszt
  • tojás (a kenéshez)
  • darabos só
  • köménymag

Elkészítése:

15 g élesztőt 1/2 pohár langyos vízben kevés liszttel felfuttatunk, majd ebből a kovászból 500 g lisztből, kevés só hozzáadásával, megfelelő mennyiségű langyos vízzel kemény tésztát gyúrunk, amelyet jól kidagasztunk és rövid ideig kelni hagyjuk. A tésztát kisebb darabokra osztjuk és azokat ovális lepényekké nyújtjuk ki. Ezeket cső alakúra összesodorjuk és a megkent, belisztezett sütőpléhre rakjuk, majd miután megkeltek, tojással megkenve, darabos sóval és köménymaggal meghintve, forró sütőben megsütjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!